Dieta wzmacniająca odporność
Aktualnie, z powodu panującej pandemii, wiele osób zaczęło zwracać coraz większą uwagę na odporność swojego organizmu.
Jednakże wzmacnianie układu immunologicznego jest procesem wymagającym od nas systematyczności. Wpływa również na niego wiele czynników, takich jak: odpowiednia regeneracja (właściwa ilość dobrej jakości snu); aktywność fizyczna, która nie oznacza wyczynowego uprawiania sportu, ale np. 30 minut spaceru dziennie; ograniczenie używek; zachowanie odpowiedniej masy ciała; dbanie o zdrowe psychiczne oraz właściwie zbilansowana dieta. Są to podstawy, których równoczesne przestrzeganie wpływa na wzmocnienie naszego organizmu.
Chciałabym opowiedzieć Wam o tym, jak się odżywiać, by zachować pełne zdrowie jak najdłużej. Zanim przejdę do listy dobroczynnych składników, chciałabym też zwrócić uwagę na podstawy. Przede wszystkim – odżywiajmy się świadomie! Planujmy posiłki, podczas zakupów czytajmy etykiety, jedzmy systematycznie i pamiętajmy o uzupełnianiu płynów. Musimy zadbać o podstawy, ponieważ nie chwilowe zrywy, a stałe nawyki pomogą nam osiągnąć zamierzone rezultaty.
Niektóre produkty żywnościowe zawierają substancje bioaktywne, które stymulują odporność organizmu. Na odporność znaczący wpływ mają także witaminy A, C i E, które są źródłem antyoksydantów, a także witamina D, która w odpowiednich dawkach wpływa pozytywnie na wiele układów naszego organizmu. Antyoksydanty pełnią szereg ważnych funkcji w organizmie człowieka: obniżają liczbę wolnych rodników i usprawniają całe jego działanie przez wpływ na budowę komórek, regulację poziomu hormonów oraz odpowiednią replikację DNA. Witaminy można znaleźć w owocach i warzywach – zapraszam Was do sprawdzenia, które z nich są źródłem powyższych witamin. Pamiętajcie również, że witaminy A, D i E są witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, co oznacza, że ich przyswajalność przez organizm zależy od obecności tłuszczów w pożywieniu. Dlatego przy spożywaniu tych witamin na nasze posiłki powinny składać się także „dobre tłuszcze”, jak np. omega-3, które oprócz pozytywnego wpływu na układ odpornościowy regulują pracę układu nerwowego oraz hormonalnego. Źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 są m.in. tłuste ryby, orzechy, nasiona chia, siemię lniane. Komponując zdrową i zbilansowaną dietę, powinniśmy zwrócić również uwagę na takie pierwiastki, jak żelazo, cynk i miedź, które możemy znaleźć, m.in. w owocach morza, pełnoziarnistych produktach zbożowych, nasionach słonecznika, pestkach dyni, orzechach, kakao.
Zawsze podczas rozmowy z osobami, którym pomagam zmienić nawyki, staram się pokazać, że zdrowa dieta nie jest trudna. Musimy jedynie jeść różnorodne, dobrej jakości posiłki – nie mam tutaj na myśli drogich produktów, ale takich, które są jak najbardziej naturalne i jak najmniej przetworzone. Oprócz tego warto wspomagać organizm suplementacją – przy jej wyborze proponowałabym konsultacje z osobą doświadczoną, ponieważ znaczna część dostępnych produktów ma niską jakość, większość składu to substancje wypełniające, a wchłanialność produktu jest bardzo niska. Ważne jest też, żeby zwracać uwagę, czy produkty, z których suplementy są produkowane, są pozyskiwane w sposób etyczny. Dlatego zachęcam do spożywania kwasów omega3 wegańskiego, zamiast rybiego, pochodzenia. Bardzo ważnym czynnikiem przy budowaniu właściwie działającego układu odpornościowego są jelita. Dlatego dbajmy o nie, jedząc kiszonki – wspaniałe naturalne probiotyki. W razie dodatkowych pytań – zapraszam do kontaktu ze mną.
Podsumowując, nasze codzienne, czasem małe działania mają ogromny wpływ na nasze zdrowie. Dlatego zachęcam wszystkich do zwracania uwagi zarówno na to, co spożywamy, jak i na codzienną rutynę. Dajmy sobie szansę żyć w pełnym zdrowiu fizycznym, psychicznym i społecznym.
Ela Kazubska
